A Cata továbbra is fontosnak tartja a folyamatos technikai fejlesztéseket, ezért megalkotta az AS-750 indukciós kerámialappal egybeépített elszívót. A cég az indukciós technológiát ötvözte az általuk használt nagyteljesítményű motorral. A fém szírszűrők és a rács kivehetők és akár mosogatógépben is elmoshatók. A készülék rendelkezik egy zsírgyűjő tálcával is, ami szintén kivehető és elmosható. Az indukciós technológiával rendelkező főzőlap mind a négy főzőzónája rendelkezik BOOSTER (gyorsfelfűtés) funkcióval. Páraelszívó egyedi tulajdonságai: légszállítási adatok: 1000/545 m3/h, nyomás: 294 Pa, érintővezérlés, 5+1 TURBO fokozat, zajszint: 45 - 67 dB(A), BRUSHLESS motor, kivehető mosható fém zsírfilter, kivehető mosható elszívó rács, energiaosztály: A, csőcsatlakozás: Ø 150 mm Ez a konyhai pára- és szagelszívó Brushless motoros technológiát használ, ami azt jelenti, hogy: • A motor csendesebb, mivel kevesebb a mozgó alkatrészek érintkezése, súrlódása • Nagyobb teljesítmény és hatékonyság (nagyobb nyomaték/watt arány) • Pontosabb elektronikus vezérelhetőség • Hosszabb élettartam/megbízhatóság (nincs kopás, mivel nincsenek szénkefék) • Kisebb a motor felmelegedése (nincs súrlódás mivel nincsenek szénkefék) A szénkefe nélküli egyenáramú motor, más néven elektronikusan kommutált motor, egy inverteren keresztül egyenáramról táplálkozik, amely váltakozó áramot termel az egyes fázisok meghajtásához a motort a zárt hurkú vezérlőjén keresztül. Ez áramimpulzusokat biztosít a motor tekercseinek, amelyek szabályozzák a sebességet és a nyomatékot. Lényegében a szénkefe nélküli motorok jellemzően állandó mágneses teret tartalmaznak, amely egy elektronikusan vezérelt rögzített armatúra körül forog, és helyettesíti a fizikai szénkeféket és a kommutátor alkatrészeit. A szénkefék okozta súrlódás és kívülről bejutó por nélkül a brushless motorok minimális időszakos karbantartást igényelnek, ami lehetővé teszi, hogy zárt házban tartsák őket, csökkentve a külső por és részecskék bejutását a motortérbe, amelyek veszélyeztethetik a mozgó alkatrészeket. A szénkefe nélküli motorok szénkefés társaikhoz képest nagyobb teljesítményt és alacsonyabb energiafogyasztást mutatnak. Indukciós kerámialap egyedi tulajdonságai: SLIDER érintővezérlés, 9 fokozat + BOOSTER funkció, gyerekzár, időzítő, maradékhő visszajelzés, automata kikapcsolás hangjelzéssel, automata edényfelismerés, 77 cm széles, 4 db 21,5 x 19 cm-es főzőzóna:, 2 db 1,6 kW (BOOSTER: 1,85 kW), 2 db 2,1 kW (BOOSTER: 3 kW) vagy BRIDGE funkcióval 2 db 21,5 x 38 cm-es főzőzóna: 2 x 3,7 kW Indukciós főzőlap Az indukciós főzőlapok a főzőzónák felfűtése indukció hatására megy végbe. A hő közvetlenül a főzőedény alján keletkezik. A főzőzóna alatt elhelyezkedő indukciós tekercsek magas frekvenciájú váltakozó áram hatására mágneses váltakozó mezőt hoznak létre. Mivel a felfűtés indukció hatására történik, ezért maga a főzőlap nem melegszik fel. Moduláris (FLEX) indukciós zóna Úgynevezett hídalható, azaz összekapcsolható négyzetes főzőzónák a nagyobb felületen történő főzéshez. pl.: 2 db 210x200 mm-es vagy 1 db 210x400 mm-es főzőzóna. Maradékhő kijelzés Egy figyelmeztető jelzés ami addig világít amíg az adott főzőzóna kihűl. Időzítő Ez a funkció lehetőséget ad a felhasználónak, hogy különböző zónákon beállítsa a főzési időt. Ha a beállított idő letelik, a főzőlap egy hangjelzés kiséretében kikapcsol. Automata kikapcsolás A főzőlap kikapcsolása 20 másodperc inaktivítás után. BOOSTER Egy olyan funkció mely arra hivatott, hogy a kiválasztott főzőzóna teljesítményét növelje meg. Így nagyobb mennyiséget, gyorsabban felforral. Automata kikapcsolás A főzőlap kikapcsolása 20 másodperc inaktivítás után.