Az új Falmec Brera - A láthatatlan technológia! „A technológia a szemnek láthatatlan” az új Brera by Falmecben. A főzőlapba integrált elszívó, amely a gyönyörűen egyszerű formát rendkívüli teljesítménnyel kombinálja. A letisztult vonalak, a csendes működés és az energiahatékonyság (A++ osztály) a Brera jellemzői. Névadásával a Falmec a híres milánói dizájnnegyed előtt tiszteleg. A szívófelület a főzőlap hátsó részén lett kialakítva, fekete üveglappal, fekete acél kerettel, amely ellenáll a felületi karcolásoknak. Az elszívórész fedlapja automatikusan kinyílik, amikor a főzőlap használatban van, elszívja a gőzt és a főzés során keletkező füstöket, majd bezárul. A Brera erőteljes, szénkefe nélküli motorral van felszerelve, amely halkabb, mint a hagyományos motorok, valamint csúszkás érintővezérléssel, 9 főzési fokozattal + Booster funkcióval (gyorsfelfűtés) és 4 összeköthető főzőzónával, amelyek maximális sokoldalúságot kínálnak különböző méretű edények használatakor. A Brera új főzési funkciókat is kínál, mint például a melegentartó funkciót, amely állandó hőt tart fenn, hogy az ételeket megfelelő hőmérsékleten tálalhassák, vagy a Chef funkciót, amely az egyes főzési területeken különböző hőmérsékleti szintek beállítását teszi lehetővé. A Brera használható belső keringtetéses (szűrős) változatban is, ehhez szükség van a külön megvásárolható Carbon.Zeo szűrőre. A szűrő képes hatékonyan megszűrni a főzés kellemetlen szagát és a Zeolitnak köszönhetően jelentősen csökkenti a páratartalom kialakulását a konyhában. A szűrők könnyen kivehetők, regenerálhatók és visszahelyezhetők a készülékbe ezzel is könnyítve az időszakos karbantartást. Carbon.zeo szűrő karbantartása, tisztítása: A Carbon.Zeo szűrő nem igényel különleges karbantartást. Normál használat esetén a szűrő regenerálása elegendő kétévente, valamint javasolt négyévenkénti cseréje. A szűrő regenerálásához helyezze azt egy normál háztartási sütőbe, állítsa be a hőmérsékletet 200°C -ra és hagyja a sütőben 2 órán át. Elszívó egyedi tulajdonságok: BRUSHLESS motor (szénkefe nélküli), fekete kerettel ellátott elszívórész, 9 sebesség + turbó fokozat, érintőkijelzős vezérlés, automata üzemmód (az elszívás intenzitása automatikusan igazodik a főzés intenzitásához) fémszűrő-telílettség figyelmezető, Carbon.Zeo szűrő telítettség figyelmeztető (belső keringtetés esetén) Ez a konyhai pára- és szagelszívó Brushless motoros technológiát használ, ami azt jelenti, hogy: • A motor csendesebb, mivel kevesebb a mozgó alkatrészek érintkezése, súrlódása • Nagyobb teljesítmény és hatékonyság (nagyobb nyomaték/watt arány) • Pontosabb elektronikus vezérelhetőség • Hosszabb élettartam/megbízhatóság (nincs kopás, mivel nincsenek szénkefék) • Kisebb a motor felmelegedése (nincs súrlódás mivel nincsenek szénkefék) A szénkefe nélküli egyenáramú motor, más néven elektronikusan kommutált motor, egy inverteren keresztül egyenáramról táplálkozik, amely váltakozó áramot termel az egyes fázisok meghajtásához a motort a zárt hurkú vezérlőjén keresztül. Ez áramimpulzusokat biztosít a motor tekercseinek, amelyek szabályozzák a sebességet és a nyomatékot. Lényegében a szénkefe nélküli motorok jellemzően állandó mágneses teret tartalmaznak, amely egy elektronikusan vezérelt rögzített armatúra körül forog, és helyettesíti a fizikai szénkeféket és a kommutátor alkatrészeit. A szénkefék okozta súrlódás és kívülről bejutó por nélkül a brushless motorok minimális időszakos karbantartást igényelnek, ami lehetővé teszi, hogy zárt házban tartsák őket, csökkentve a külső por és részecskék bejutását a motortérbe, amelyek veszélyeztethetik a mozgó alkatrészeket. A szénkefe nélküli motorok szénkefés társaikhoz képest nagyobb teljesítményt és alacsonyabb energiafogyasztást mutatnak. kerámialap egyedi tulajdonságok: 9 sebesség + BOOSTER (gyorsfelfűtés), érintővezérlés, 4 db 190x210 mm főzőzóna Flex Surface technológiával, kettős híd funkció (főzőzónák összekapcsolása), automata időzítő főzésmegszakító funkcióval, időzítő / visszaszámláló funkció, melegentartó funkció, chef funkció, biztonsági lekapcsolás / biztonsági zár funkció, maradékhő kijelzés INDUKCIÓS FŐZŐLAP Az indukciós főzőlapok a főzőzónák felfűtése indukció hatására megy végbe. A hő közvetlenül a főzőedény alján keletkezik. A főzőzóna alatt elhelyezkedő indukciós tekercsek magas frekvenciájú váltakozó áram hatására mágneses váltakozó mezőt hoznak létre. Mivel a felfűtés indukció hatására történik, ezért maga a főzőlap nem melegszik fel. MARADÉKHŐ KIJELZÉS Egy figyelmeztető jelzés ami addig világít amíg az adott főzőzóna kihűl. BOOSTER Egy olyan funkció mely arra hivatott, hogy a kiválasztott főzőzóna teljesítményét növelje meg. Így nagyobb mennyiséget, gyorsabban felforral. VISSZAÁLLÍTÁS FUNKCIÓ Ha véletlenül kikapcsolják a főzőlapot a főkapcsolóval, ezzel a funkcióval az összes beállítás visszaállítható. Miután kikapcsolta a vezérlést a főkapcsolóval, 6 másodperc áll a felhasználó rendelkezésére a visszakapcsolásra, majd ismét 6 másodperce van a szüneteltetés gomb lenyomására a beállítások visszaállításához. AUTOMATIKUS FELMELEGÍTÉSI IDŐ Amikor aktiválva van az automatikus főzés üzemmód, akkor a főzőzóna korlátozott ideig maximális teljesítményszinten működik, majd automatikusan alacsonyabb szintre vált a főzés folytatásához. A főzőlapok bármelyikén be lehet kapcsolni az összes teljesítményfokozathoz, kivéve a 9. fokozatot, amely a maximális teljesítményszint. MELEGÍTÉS FUNKCIÓ A melegítés funkció az ételek melegen tartására szolgál. Ez a funkció kiolvasztáshoz és lassú főzéshez is alkalmazható. SÉF FUNKCIÓ A gyorsindítás gombon keresztül elérhető séf funkció segítségével előre beállított teljesítményszinttel lehet aktiválni a négy főzőzónát. Melegítés (melegen tartás), Alacsony hőmérséklet (enyhe fokozat), Közepes hőmérséklet (lassú főzés vagy olvasztás), Magas hőmérsékletet (forralás vagy gyorsfőzés) A séf funkció nagyon hasznos lehet professzionális főzés esetén. IDŐZÍTŐ FUNKCIÓ Lehetővé teszi, hogy beállítsa azt az időt, amely után a készülék akusztikus riasztással figyelmeztessen. termékbemutató videó: