A Quantum Easy az egységesség és az egyediség koncepcióját fejezi ki, ami a kvantumfizikára jellemző, és ami egyben megragadja ennek a terméknek a lényegét. Ez egy olyan megoldás, ami tökéletesen egyesíti a főzést és a páraelvezetést. A rendszer egy indukciós főzőlapból és egy központi páraelszívó egységből áll, a páraelszívást nyitó és elzáró üveg lamellákkal, amelyek tökéletes síkban vannak a főzőlappal. Matt fekete acél keret szegélyezi a beszívó részt, amely egyben védőelemként is szolgál. A Quantum Easy automatikus üzemmódban is használható, amely a páraelszívás intenzitását a főzési intenzitáshoz igazítja a mindenkori legoptimálisabb működés elérése érdekében. A Falmec a Quantum Easy elszívót ellátta egy zajcsökkentő panellel is, illetve a készülék bekötéséhez nem kellenek légtechnikai elemek. A Quantum sorozat megújult a Pro és Pro Easy verzióval, amely új érintővezérlést kapott, a főzési technikát nagyobb indukciós teljesítménnyel fokozta, kiegészítve új funkciókkal, és mindehez a mai konyhai trendeknek megfelelően egy teljesen letisztult minimalista dizájnt adott. Elszívó egyedi tulajdonságok: fekete kerettel ellátott elszívórész, BRUSHLESS motor, 9 sebesség + turbó fokozat, érintőkijelzős vezérlés automata üzemmód (az elszívás intenzitása automatikusan igazodik a főzés intenzitásához) fémszűrő-telílettség figyelmezető, Carbon.Zeo szűrő telítettség figyelmeztető (belső keringtetés esetén) Nagyhatékonyságú Carbon.Zeo szűrővel Mi a Zeolit? A zeolit egy nagy mikroporozitással rendelkező ásványi anyag. Ez az anyag képes elnyelni a szerves vegyületeket és a vízgőzt. Ez az egységes és mikroporózus kristályos szerkezetnek köszönhető; mivel a kristályok sok szabad területtel rendelkeznek. A zeolit és a szén kombinált használata a szűrökben magas szűrőképességet biztosít, ezáltal megnöveli a Carbon.Zeo szűrővel rendelkező páraelszívók hatékonyságát. Karbantartása, tisztítása: A Carbon.Zeo szűrő nem igényel különleges karbantartást. Normál használat esetén a szűrő regenerálása elegendő kétévente, valamint javasolt négyévenkénti cseréje. A szűrő regenerálásához helyezze azt egy normál háztartási sütőbe, állítsa be a hőmérsékletet 200°C -ra és hagyja a sütőben 2 órán át. Ez a konyhai pára- és szagelszívó Brushless motoros technológiát használ, ami azt jelenti, hogy: • A motor csendesebb, mivel kevesebb a mozgó alkatrészek érintkezése, súrlódása • Nagyobb teljesítmény és hatékonyság (nagyobb nyomaték/watt arány) • Pontosabb elektronikus vezérelhetőség • Hosszabb élettartam/megbízhatóság (nincs kopás, mivel nincsenek szénkefék) • Kisebb a motor felmelegedése (nincs súrlódás mivel nincsenek szénkefék) A szénkefe nélküli egyenáramú motor, más néven elektronikusan kommutált motor, egy inverteren keresztül egyenáramról táplálkozik, amely váltakozó áramot termel az egyes fázisok meghajtásához a motort a zárt hurkú vezérlőjén keresztül. Ez áramimpulzusokat biztosít a motor tekercseinek, amelyek szabályozzák a sebességet és a nyomatékot. Lényegében a szénkefe nélküli motorok jellemzően állandó mágneses teret tartalmaznak, amely egy elektronikusan vezérelt rögzített armatúra körül forog, és helyettesíti a fizikai szénkeféket és a kommutátor alkatrészeit. A szénkefék okozta súrlódás és kívülről bejutó por nélkül a brushless motorok minimális időszakos karbantartást igényelnek, ami lehetővé teszi, hogy zárt házban tartsák őket, csökkentve a külső por és részecskék bejutását a motortérbe, amelyek veszélyeztethetik a mozgó alkatrészeket. A szénkefe nélküli motorok szénkefés társaikhoz képest nagyobb teljesítményt és alacsonyabb energiafogyasztást mutatnak. Főzőlap egyedi tulajdonságok: 4 főzőlap Flex Surface technológiával (összekapcsolható), automata időzítő főzésmegszakító funkcióval, időzítő / visszaszámláló funkció, melegentartó funkció, biztonsági lekapcsolás / biztonsági zár funkció, maradékhő kijelzés Teljesítmény: 7,6 kW Munkalapra és szintbe is építhető MARADÉKHŐ KIJELZÉS Egy figyelmeztető jelzés ami addig világít amíg az adott főzőzóna kihűl. BOOSTER Egy olyan funkció mely arra hivatott, hogy a kiválasztott főzőzóna teljesítményét növelje meg. Így nagyobb mennyiséget, gyorsabban felforral. VISSZAÁLLÍTÁS FUNKCIÓ Ha véletlenül kikapcsolják a főzőlapot a főkapcsolóval, ezzel a funkcióval az összes beállítás visszaállítható. Miután kikapcsolta a vezérlést a főkapcsolóval, 6 másodperc áll a felhasználó rendelkezésére a visszakapcsolásra, majd ismét 6 másodperce van a szüneteltetés gomb lenyomására a beállítások visszaállításához. AUTOMATIKUS FELMELEGÍTÉSI IDŐ Amikor aktiválva van az automatikus főzés üzemmód, akkor a főzőzóna korlátozott ideig maximális teljesítményszinten működik, majd automatikusan alacsonyabb szintre vált a főzés folytatásához. A főzőlapok bármelyikén be lehet kapcsolni az összes teljesítményfokozathoz, kivéve a 9. fokozatot, amely a maximális teljesítményszint. MELEGÍTÉS FUNKCIÓ A melegítés funkció az ételek melegen tartására szolgál. Ez a funkció kiolvasztáshoz és lassú főzéshez is alkalmazható. IDŐZÍTŐ FUNKCIÓ Lehetővé teszi, hogy beállítsa azt az időt, amely után a készülék akusztikus riasztással figyelmeztessen.