A Sirius S-DD20 MIDDLE elszívó kétoldali elszívással rendelkezik így akár két dominó főzőlap közé is be lehet építhető. Az érintésvezérlés révén a központi panel automatikusan 90°-ban nyílik, lehetővé téve így főzési közben keletkező gőzök elszívását. Új szénkefe nélküli (BRUSHLESS) motorral van felszerelve, ami magas elszívási teljesítményt és magas energiahatékonyságot (A++ energiahatékonysági osztály) eredményez. A Middle két változatban kapható: fekete kerámia üveg és inox. Mindkét esetben a páraelszívó vastagsága megegyezik a dominó főzőlapok vastagságával (4 mm vagy 1 mm). egyedi tulajdonságok állítható terelőpanelek, 4 fokozat, BRUSHLESS motor, zsírszűrő-telítettség kijelző utószellőztetési funkció és touch control érintővezérlés Kerámia és indukciós dominó főzőlapokhoz.